四万十うなぎ
日本最後の清流とまでいわれている四万十川。「四万十うなぎ」は清流四万十川で採れた稚魚を源流の地下水に泳がせながら育てます。澄んだ水が育てた、うなぎは色合いや肉質、食感、風味など天然同様として珍重されています。
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